21 mars 2009

La Sauce Soja SVP ! Bonne à Accompagner Partout - Viinaigrette de Sauce Soja

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ciboulette et blanc de poireau

se fait très simplement avec :
- Sauce soja : 2.5 ou 3
- Vinaigre du Riz : 2 (à défaut, de Cidre)
- Sucre : 0,5
- Poivre
- Huile de Sésame Grillé ou de Noix ou d’Olive: 1

C'est est une sauce de base qui va à peu près à tout.
Si vous avez la chance d’avoir
- la ciboule ou le blanc de poireau haché
c’est déjà beaucoup plus présentable
en plus
- des graines de sésame grillés ?
Et là, c’est carrément parfait !

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Par exemple sur la courgette à la vapeur. Simplissime et savoureux!

Posté par Luna k à 11:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur La Sauce Soja SVP ! Bonne à Accompagner Partout - Viinaigrette de Sauce Soja

    c'est sympa sur la courgette, j'aime bien comme elle est présentée en +

    Posté par KiKi, 21 mars 2009 à 11:37 | | Répondre
  • Bonjour,
    Votre recette m'intéresse, pourriez-vous me dire ce que représentent les chiffres des ingrédients. Ex: sauce soja 2,5 ou 3. Sont-ce des grammes des cup.
    Merci d'avance
    Isabelle

    Posté par CAREMI, 17 avr. 2016 à 13:31 | | Répondre
  • Il s'agit de la proportion. Peu importe l'ustencile utilisé pour mesurer. Si vous utilisez une cuiller à soupe, ce sera 2,5 à 3 cuillere à soupe de la sauce de soja, 2 cuillere à soupe de vinaigre, aisi de suite....

    Posté par Luna k, 05 mai 2016 à 01:46 | | Répondre
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