02 nov. 2009

Bêterave Sanglante Caramélisée

,Si elle peut faire pousser les canines vempiriques? (Idéale pour ceux qui sortent dans la nuit de halloween).
Probable par sa richesse en calcium et de toute sorte d'éléments minéreaux.

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Noire et rouge
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Cette bête, je l’ai saisie dans l’huile d’olive

et caramélisé à fond dans la sauce de soja au miel.

Avec le piquant de piment rouge…..

Adorez son jus rouge et restez jeunes ( puisqu’on dit qu’elle fait partie des dix légumes ayant le meilleur potentiel antioxydant. )

Il faut:

Betterave cuit 300g

Huile d’olive 2càs

Sauce de soja 2càs

Miel ou sucre : 1càs

Gingembre haché très finement : 1càc

Poudre de piment et poivre : comme vous aimez

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Un petit canard sacrifié à cette occasion

 


Commentaires sur Bêterave Sanglante Caramélisée

    J'adore l'idée, cette betterave doit être très gourmande et en accord parfait avec le canard

    Posté par marion, 02 nov. 2009 à 06:59 | | Répondre
  • Cette recette me fait saliver !
    Je l'accompagnerais bien avec des fines tranches de Sainte Maure, j'aime bien l'accord betterave-chèvre et avec la sauce soja et les épices, ça doit être superbe.
    En tout cas , dès que j'aperçois une betterave, je lui fais un sort !

    Posté par Marie-Claire, 02 nov. 2009 à 09:16 | | Répondre
  • Miam... saisie comme ça!

    Posté par VanessaV, 02 nov. 2009 à 11:01 | | Répondre
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