13 déc. 2009

Cape de Mage Mendiant (suite)

Après la belle histoire, il pourrait arriver… Quand il y en a un, ça va, c'est quand il y en a plusieurs… ... Tant mieux, plus de trésor, alors ! Nous voici, à  l'heure de la récréation avant-noël.Pour des mains habiles, facile à faire, pour les maladroites, tout à fait faisable en suivant point par point mes notes.À la veille, préparez la pâte de speculoosIngrédients pour 4 capes (équivalent à environ 25 pièces de biscuit):100g farine T4570-60g cassonade (cassonade foncée ou du sucre brun)70 g beurre mou1/3 càc cannelle en... [Lire la suite]
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08 déc. 2009

Cape de Mage-Mendiant

La série « Amertume » entre dans la trêve des confiseurs, car je sens l’air du temps de chuchoter la douceur festive.C’est une recette dont l’ingrédient principal est une histoire.Un conte du moment, le Noël, imaginé par Nick.Un peu moralisante, beaucoup magique, complètement amusante. Je vous imagine chez vous le soir de noël, en train de partager le repas chaud et les cadeaux  en famille.Et vous entendez quelqu'un frapper la porte, c’est un gueux étranger qui cherche un peu de chaleur.Vous le faites entrer, et l’asseyez... [Lire la suite]
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03 déc. 2009

Amertume suite : Thé Vert - Sucremment bon, Amèrement bon

Dés de thé sur Crème Anko (Pâte de Pât) Cela fait un moment que le thé vert n’est plus exotique, il est bien installé dans le paysage culinaire occidental. Et je pense qu’il y a pas mal contribué à l’habitude de boire le thé sans sucre. Bien que son goût soit relativement prononcé, il fait partie du saveur « FADE ». Une fois, j’étais dans un avion Paris-Séoul, on avait deux repas durant ce long trajet. À l’heure de petit-déjeuner, il y avait le choix entre le pain & Co.  et le riz bouilli au thé vert. Un de deux jeunes... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 18:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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