24 mars 2011

Dé-dong-kang, une bière missionnaire

Connaissez-vous la bière qui fait la fierté d’un peuple, émet le rayonnement de son pays, et sauvera «probablement»  le pays de la faillite ?
La bière portant cette lourde tâche est née en Corée du nord. La missionnaire s’appelle Dé-dong-kang (Rivière de Dé-dong).   Elle est fabriquée dans des cuves importées d’une brasserie à Trowbridge en Angleterre. Depuis 2002, elles produisent les bières que Kim Jung-Il, le grand chef de l’époque, apprécie tant. Pour perfectionner son goût, le chef n’hésite pas à importer des... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 00:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 mars 2011

Ce qu’un goût laisse sous-venir : Récit d’un syndrome de Proust

Pendant que M. Proust goûte une madeleine trempée dans le thé,moi, je bois du lait à l’aluminium. Et les spectres…     Marcel Proust. Son roman "A la recherche du temps perdu" est un des romans les plus importants dans l’histoire de la littérature. S’il y a un motif de plus qui le fait connaître même chez les non-littéraires, c’est sa « saveur d’une madeleine trempée dans le thé». Les biologistes ont mis aussi le nez dedans, découvrent l’intérêt scientifique et diagnostiquent un syndrome sous un nom intrigant «Syndrome... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 14:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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