L'art de la fermentation dans "On va déguster" sur France Inter

Bonjour mes lecteurs !
Je vous annonce une bonne nouvelle : l'émission "On va  déguster" animée par François-Régis Gaudry sur France Inter a choisi mon livre "L'art de la fermentation", co-écrit avec Camille Oger pour parler de la fermentation.

Vous m'entendrez, pendant l'émission, présenter le livre et en délibérer quelques recettes.

L'émission se passe ce dimanche 5 juin à 11h, (mais possible de re-écouter sur leur site web.)
Ecoutez nombreux !

 

 

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Posté par Luna k à 17:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires sur L'art de la fermentation dans "On va déguster" sur France Inter

    Formidable émission qui m'a fait découvrir le blog et surtout l'ouvrage !

    Posté par Laurent, 05 juin 2016 à 11:43 | | Répondre
    • Merci Laurent et bienvenu sur mon blog !

      Posté par Luna k, 20 juin 2016 à 01:21 | | Répondre
      • Merci

        Posté par Laurent, 20 juin 2016 à 01:22 | | Répondre
  • j'ai écouté en différé, ça m'a donné envie de refaire un recette du livre...et hop, ma rhubarbe a plongé dans le bocal ( PS j'ai bien aimé mon tofu fermenté au café, ma fille moins, je crois que la prochaine fois je " laverai " un peu le marc pour avoir plus le gout de fermenté et moins celui de café)

    Posté par mamapasta, 10 juin 2016 à 12:12 | | Répondre
    • Voilà, vous savez personnaliser la recette !

      Posté par Luna k, 20 juin 2016 à 01:22 | | Répondre
  • Bravo !!!

    Posté par virginie moreau, 31 juil. 2016 à 23:28 | | Répondre
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