09 août 2010

Cet été, j’ai eu une faim poétique

Bonjour mes visiteurs habituels et nouveaux !J’étais longtemps absent ici pour m’occuper d’autres oignons, qui sont, toutefois, les miens.Oui, on peut cultiver  plusieurs jardins, y compris le jardin secret.Parmi, voilà une performance culino-litteraire à vous raconter. J’ai réalisé cette pièce en hommage à Yi Sang, un écrivain coréen génial.Il s’agissait d’organiser un banquet de commémoration de son 100ème année de la naissance au Centre culturel coréen à Paris. Comment célébrer un écrivain qui cherchait... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 juin 2010

Un apéro original autour de la cuisine modulaire: mets & mots

C'est l'heure de pub, la mienne  bien sûr. J'ai animé un atelier culinaire pour la deuxième fois, une dégustation expérimentale organisée Par Fing Cuisine modulaire - Mets & MotsQu'est ce que c'est? C'est une cuisine créative, poétique, hybride et participative.Les mets - boissons, sauces, plats cuisinés, pains ou pâtes - sont présentés en modules cubiques. À l’aide d’une pique, le mangeur lui-même forme une composition de 2-4 modules.Il a un papier sur lequel il retrouve une description  de chaque module, ses... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 12:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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