05 juin 2010

Un apéro original autour de la cuisine modulaire: mets & mots

C'est l'heure de pub, la mienne  bien sûr. J'ai animé un atelier culinaire pour la deuxième fois, une dégustation expérimentale organisée Par Fing Cuisine modulaire - Mets & MotsQu'est ce que c'est? C'est une cuisine créative, poétique, hybride et participative.Les mets - boissons, sauces, plats cuisinés, pains ou pâtes - sont présentés en modules cubiques. À l’aide d’une pique, le mangeur lui-même forme une composition de 2-4 modules.Il a un papier sur lequel il retrouve une description  de chaque module, ses... [Lire la suite]
Posté par Luna k à 12:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,