Le pain d'épice, les bredeles et les spéculoos etc., de petits gâteaux au miel aux épices, gourmandises très demandées du moment. De mon côté, j'ai les confectionné à la coréenne, avec poivre, gingembre, cannelle, sel et huile de sésame. Tous ces gâteaux...

En ce temps de Noël, l'atmosphère est rechauffée de saveur d'épices. La friandise embaumée est surtout demandés en ce moment.Saviez-vous qu'elle est incroyablement transcontinentale ? Le Pain d'épices en France, Lebkuchen en Allemagne, Läckerlis en Suisse,...

Cendrella n'est pas elle. Ni mignonnement sucrée comme le cupcake. Cendrella est ici. C'est une mozzarella cendrée, elle est salée (mais elle n'est pas sale) et fermentée. Certes, moins glamour que Cendrillon, Cendrella n'en est pas moins fantastique...