La Fermentation, une brève explication TV

Les aliments fermentés suscitent de plus en plus d’intérêt. La preuve :

Aliments fermentés : la tendance de demain - La Quotidienne la suite

Extrait de "La Quotidienne", l'emission du 29 Novembre 2016 sur France 5

Comments

[VanessaV]

Oh là là que le temps passe vite et je n'ai pas encore pris mes bonnes résolutions de fermenter encore et encore. Je feuillette pourtant ton livre régulièrement et je tarde... c'est dans la chasse à l'air de mes bocaux que je dois mes lenteurs. Cela me fait toujours un peu peur. allez cette année, je m'y mets.

Et puis, très belle année 2017 à toi.

[Lucie]

Je suis contente car cela m'a permis de redécouvrir ton blog et de le mettre dans mes favoris. Je vais tester la lactofermentation sur des carottes, tiens!

[mamapasta]

depuis que j'ai le livre je suis envahie par les bocaux...ce sont les sauces qui m'ont le plus bluffées

[Patrick Cadour]

Super, tu passes très bien à l'cran, et on voit le livre en grand !

[anouchka]

Bonsoir

merci ; je vais le commander. et essayer d'en faire.

merci

cordialement