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La Table de Diogène est Ronde
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La Table de Diogène est Ronde
  • Ce blog parle de la cuisine coréenne et asiatique, de l'esprit slow food de JANG 장 et des fermentations. Contient des recettes végétariennes et des rencontres avec la cuisine française. - Luna Kyung
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24 mars 2011

Dé-dong-kang, une bière missionnaire

Dé-dong-kang, une bière missionnaire
Connaissez-vous la bière qui fait la fierté d’un peuple, émet le rayonnement de son pays, et sauvera «probablement» le pays de la faillite ? La bière portant cette lourde tâche est née en Corée du nord. La missionnaire s’appelle Dé-dong-kang (Rivière...
Posté par Luna k à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Corée

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16 novembre 2009

Coing Coing : Moche et Riche

Coing Coing : Moche et Riche
Le coing est un fruit dur, acide, il n'a pas une belle apparence comme une pomme ou une fraise, mais il est riche en vitamine C et substances bénéfiques pour la santé. Ce qui lui fait un fruit médicinal. Et en Parfum, il est carrément le champion. Il...
Posté par Luna k à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: diététique,  Cuisine d’O,  Plats coréens,  Corée

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16 avril 2009

Buvez et mâchouillez du Printemps - Thé de Fleur de Cerisier- Sweet Sakura Tea

Buvez et mâchouillez du Printemps - Thé de Fleur de Cerisier- Sweet Sakura Tea
cliquez sur les images pour les agrandir Un thé translucide pour la lumière du printemps belle à fond Fleurs de cerisiers fermentées et saléeLa bête qui cache la belle. Tout ça là-dedans.
Posté par Luna k à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarienne,  fermentation,  Umami

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